UO > About > Organizational Structure > Faculties & Institutes > Faculty of Medicine > Departments & Centres > Department of Physiology and Pathophysiology

Karin Petřeková

Projects

Academic degree, name, surname:

Mgr. Karin Petřeková, Ph.D.

Room, floor, building:

ZY 164, Building ZY

Position:

Deputy Head of the Department of Nutrition and Dietetics, Educational Adviser for the Bachelor’s Programme in Nutrition and Dietetics, Programme Director (Guarantor) of the Nutrition and Dietetics study programme

Research interests and teaching:

Nutrition and Dietetics, Coordination and Supervision of Students′ Clinical Placements (Professional Practice).

Department (Faculty):

Department of Physiology and Pathophysiology (Faculty of Medicine)

Phone number, mobile:

+420 733 638 610

E-mail:

No record found.

Assessment of Body Mass Index, Body Composition, Physical Activity, and Dietary Preferences in University Students: A Pilot Study

Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Martina Kovalová, Nikol Gottfriedová

Year: 2024, Obesities

journal article

Bioelectrical impedance analysis to assess hydration in critically ill patients: A practical guide demonstrating its use on artificially ventilated COVID patients

Marcela Káňová, Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Klara Ruskova, Ivana Nytra, Pavla Dzurnakova ... other authors

Year: 2023, NEUROENDOCRINOLOGY LETTERS

journal article

Nutriční a režimová doporučení při gastroparéze

Karin Petřeková, Simona Ficková, Nadezhda Borzenko, Jan Konvička

Year: 2022, Výživa a potraviny

journal article

Stravovací preference studentů vysoké školy v souvislosti s jejich tělesnou kompozicí

Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Jan Strakoš, Anna Klvačová, Ivana Kotoučková, Jana Kruťová, Martina Kovalová, Petr Bujok ... other authors

Year: 2022, Praktický lékař

journal article

Využití ovsa, jak ho neznáme

Karin Petřeková

Year: 2021, Výživa a potraviny

journal article

Nutrition and Sensory Evaluation of Germinated Cereals and Pseudocereals

Renáta Dlouhá, Karin Petřeková, Ivo Hartman, Jaroslav Šimek, Vítězslav Hertel

Year: 2020, Kvasný průmysl

journal article

Nutrition and Sensory Evaluation of Germinated Legumes

Karin Viktorinová, Karin Petřeková, Ivo Hartman, Jaroslav Šimek, Vítězslav Hertel

Year: 2020, Kvasný průmysl

journal article

THE EFFICACY OF SELECTED BARIATRIC SURGERY METHODS ON LIPID AND GLUCOSE METABOLISM: A RETROSPECTIVE 12-MONTH STUDY

Marek Bužga, P. Marešová, Karin Petřeková, Pavol Holéczy, K. Kuča

Year: 2018, CENTRAL EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH

journal article

Význam nutričního poradenství při léčbě obézních pacientů endoskopickými restrikčními metodami

Karin Petřeková, Marek Bužga, Jana Janoutová, Evžen Machytka

Year: 2017, Gastroenterologie a hepatologie

journal article

Monitoring hyperhydration and polyneuromyopathy in critically ill patients using Bioelectrical impedance, preprint BMC Anesthesiology

Marcela Káňová, Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Klára Rusková, Ivana Nytra, Pavla Dzurňáková, Michal Burda ... other authors

Year: ,

journal article

Zdravé stravování bez extrémů

Karin Petřeková

Year: 2025, PORADCE ŘEDITELKY MATEŘSKÉ ŠKOLY

journal article

Assessment of Body Mass Index, Body Composition, Physical Activity, and Dietary Preferences in University Students

Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Martina Kovalová, Nikol Gottfriedová

Year: 2024

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Assessment of Body Mass Index, Body Composition, Physical Activity, and Dietary Preferences in University Students: A Pilot Study

Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Martina Kovalová, Nikol Gottfriedová

Year: 2024, Obesities

journal article

Bioaktivní látky v zelenině

Patrik Talanda, Karin Petřeková

Year: 2024, Výživa a potraviny

journal article

Dietní stravování a chystaná reforma pro školní jídelny v roce 2025

Karin Petřeková

Year: 2024

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Dietní stravování ve školách + chystaná reforma pro školní jídelny

Karin Petřeková

Year: 2024

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Dietní stravování ve školách + chystaná reforma pro školní jídelny

Karin Petřeková

Year: 2024

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Metodika poskytování dietní stravy v rámci školního stravování

Alexandra Košťálová, Martin Krobot, Zdenka Trestrová, Ivana Hába, Michaela Pavelková, Marie Nosková, Michaela Remešová, Karin Petřeková, Lenka Vlčková, Eliška Selinger, Hana Zajícová, Jiří Roith, Petra Zukalová ... other authors

Year: 2024

others

Výživa člověka

Vladislava Mizerová, Jan Konvička, Nadezhda Borzenko, Karin Petřeková, Pavla Škarková

Year: 2024

learning texts, university textbooks, tutorials, handbooks

Bioelectrical impedance analysis to assess hydration in critically ill patients: A practical guide demonstrating its use on artificially ventilated COVID patients

Marcela Káňová, Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Klara Ruskova, Ivana Nytra, Pavla Dzurnakova ... other authors

Year: 2023, NEUROENDOCRINOLOGY LETTERS

journal article

Bioimpedance in monitoring polyneuromyopatie a hyperhydratace kriticky nemocných se zaměřením na PICS

Marcela Káňová, Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Taťána Kruťová, Jan Strakoš, Ivana Kotoučková ... other authors

Year: 2023

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Kardiovaskulární onemocnění a výživa

Martina Kovalová, Karin Petřeková, Kateřina Váchová, Eva Mrázková

Year: 2023, Zpravodaj Výživa a potraviny

journal article

Složení těla a úroveň klidového metabolismu u vysokoškoláků

Jan Strakoš, Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Ivana Kotoučková, Jana Kruťová, Anna Klvačová ... other authors

Year: 2023

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Metodika stravování v dětské skupině. Informace pro poskytovatele dětských skupin, pečující osoby a rodiče

Alexandra Košťálová, Ivana Lukašíková, Leona Mužíková, Karin Petřeková

Year: 2022

others

Nutriční a režimová doporučení při gastroparéze

Karin Petřeková, Simona Ficková, Nadezhda Borzenko, Jan Konvička

Year: 2022, Výživa a potraviny

journal article

NUTRITIONAL EDUCATION FOR ELDERLY PEOPLE — PERSPECTIVE CZECH, SLOVAK, AND POLISH COLLABORATION ON THE INTERNATIONAL VISEGRAD FUND PROJECT (THE PENDING ASSESSMENT, AWAITING EVALUATION)

Jana Babjaková, Lubica Argalášová, Monika Bordáčová, Katarina Mayer Vargová, Lenka Matejáková, Pavla Škarková, Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Katarzyna Iłowiecka, Bogdan Szponar, Emilia Fornal, Anna Błażewicz, Wojciech Koch ... other authors

Year: 2022, Medical University of Silesia

specialist book chapter

Stravovací preference studentů vysoké školy v souvislosti s jejich tělesnou kompozicí

Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Jan Strakoš, Anna Klvačová, Ivana Kotoučková, Jana Kruťová, Martina Kovalová, Petr Bujok ... other authors

Year: 2022, Praktický lékař

journal article

Tělesná kompozice studentů vysoké školy v souvislosti s jejich stravovacím režimem a mírou pohybové aktivity.

Jana Kruťová, Ivana Kotoučková, Jan Strakoš, Anna Klvačová, Nadezhda Borzenko, Karin Petřeková ... other authors

Year: 2022

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Výživa v prevenci rozvoje Parkinsonovy nemoci u rizikových osob

Nadezhda Borzenko, David Školoudík, Karin Petřeková, Eva Augste

Year: 2022

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Změna životosprávy v období pandemie covid-19 ve vztahu ke kardiovaskulárním nemocem

Martina Kovalová, Kateřina Váchová, Karin Petřeková, Eva Mrázková

Year: 2022, Výživa a potraviny

journal article

Analýza výživových norem v předškolním stravování

Eva Paulíčková, Martina Polochová, Martina Kovalová, Karin Petřeková

Year: 2021, Výživa a potraviny

journal article

Bezlepkové recepty - Dušená zelenina s rýží, červenou čočkou a strouhaným eidamem, Krúpa Baba, Salát z červené čočky s mrkví

Karin Petřeková

Year: 2021

others

Bezlepkové recepty - Fazolový koláč bezlepkový, Fazolové brownies, Luštěninová pomazánka s bezlepkovým pečivem

Karin Petřeková

Year: 2021

others

Bezlepkové recepty - Jáhlový nákyp, Boloňské špagety s čočkou, Cizrna na kari s rýží, Rýžové těstoviny s krůtím prsem, Bezlepkový jablečný štrúdl s mandlemi a rozinkami

Karin Petřeková

Year: 2021

others

Léčebná výživa a postupy nutriční péče v praxi

Karin Petřeková, Vladislava Mizerová, Pavla Škarková, Nadezhda Borzenko

Year: 2021

learning texts, university textbooks, tutorials, handbooks

Tělesná kompozice studentů Ostravské univerzity v souvislosti s jejich stravovacím režimem a mírou pohybové aktivity

Jana Kruťová, Ivana Kotoučková, Jan Strakoš, Anna Klvačová, Nadezhda Borzenko, Karin Petřeková ... other authors

Year: 2021

abstract in proceedings

Využití ovsa, jak ho neznáme

Karin Petřeková

Year: 2021, Výživa a potraviny

journal article

Bezlepkové recepty - Bezlepkový chléb, Cizrnový scramble, Čočková pomazánka, Čočkovo-jáhlové karbenátky, Zapékaný džuveč, Hráškové máslo, Zeleninová pomazánka z quinoy, Čapátí placky

Karin Petřeková

Year: 2020

others

Bezlepkové recepty - Salát z červené čočky a pohanky, Zeleninová polévka s quinoou, papriky plněné pohankou, Bezlepková polévka-kuřecí vývar s pohankou, Bezlepkové lívance s tvarohem a borůvkami

Karin Petřeková

Year: 2020

others

Nutrition and Sensory Evaluation of Germinated Cereals and Pseudocereals

Renáta Dlouhá, Karin Petřeková, Ivo Hartman, Jaroslav Šimek, Vítězslav Hertel

Year: 2020, Kvasný průmysl

journal article

Nutrition and Sensory Evaluation of Germinated Legumes

Karin Viktorinová, Karin Petřeková, Ivo Hartman, Jaroslav Šimek, Vítězslav Hertel

Year: 2020, Kvasný průmysl

journal article

Sůl ve společném stravování dětí od 1 roku do 7 let

Miriam Návratová, Karin Petřeková

Year: 2020, Výživa a potraviny

journal article

Nutriční deficity po bariatrickém výkonu

Karin Petřeková

Year: 2019

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Nutriční změny v klíčených obilovinách a luštěninách - dílčí výsledky.

Renáta Dlouhá, Ivo Hartman, Jaroslav Šimek, Karin Petřeková

Year: 2019

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Obiloviny a luštěniny v bezlepkové stravě

Karin Petřeková

Year: 2019

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Civilizační nemoci z pohledu nutričního terapeuta

Karin Petřeková, Jana Duxová

Year: 2018

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Hodnocení nutričního příjmu pacientů po endoskopické gastroplikaci

Karin Petřeková, Pavla Svrčinová, Veronika Horká, Jana Janoutová, Marek Bužga

Year: 2018, Praktický lékař

journal article

Obezitologie I

Marek Bužga, Karin Petřeková, Jitka Macháčková, Veronika Horká

Year: 2018

organizing conference, workshop

THE EFFICACY OF SELECTED BARIATRIC SURGERY METHODS ON LIPID AND GLUCOSE METABOLISM: A RETROSPECTIVE 12-MONTH STUDY

Marek Bužga, P. Marešová, Karin Petřeková, Pavol Holéczy, K. Kuča

Year: 2018, CENTRAL EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH

journal article

Tradiční a netradiční zpracování luštěnin

Karin Petřeková

Year: 2018

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Výživové opatření při Crohnově chorobě.

Petra Lörincziová, Karin Petřeková, Petra Hýsková, Marieta Balíková

Year: 2018, Výživa a potraviny

journal article

Effect of endoscopic gastroplasty and surgical plication of the stomach on bodycomposition: short term, 6 months study

Marek Bužga, Karin Petřeková, Pavol Holéczy, Evžen Machytka

Year: 2017

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Klíčení semen ke konzumaci - výhody domácího klíčení semen a rizika spojená všeobecně s konzumací klíčených semen

Karin Petřeková, Zuzana Sovadinová

Year: 2017, Výživa a potraviny

journal article

Předběžná srovnávací analýza změn tělesného složení bariatrických pacientů po chirurgické a endoskopické plikaci žaludku.

Karin Petřeková

Year: 2017

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Předoperační a pooperační výživa zaměřena na bariatrické pacienty

Veronika Horká, Karin Petřeková

Year: 2017

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Předoperační a pooperační výživa zaměřená na bariatrické pacienty

Karin Petřeková, Veronika Horká

Year: 2017, Výživa a potraviny

journal article

Význam nutričního poradenství při léčbě obézních pacientů endoskopickými restrikčními metodami

Karin Petřeková, Marek Bužga, Jana Janoutová, Evžen Machytka

Year: 2017, Gastroenterologie a hepatologie

journal article

Jak na stravování dětí v jeslích?

Karin Petřeková

Year: 2016, Výživa a potraviny

journal article

Jak na stravování dětí v jeslích, aneb pohled do praxe v zařízení Jesle Frýdek-Místek

Karin Petřeková, Dagmar Zemanová

Year: 2016, Výživa a potraviny

journal article

Nutriční deficity po bariatrických operacích a jejich úprava suplementací

Karin Petřeková, Marek Bužga, Jana Janoutová

Year: 2016, Praktický lékař

journal article

Nutriční deficity v bariatrii a jejich vliv na kardiovaskulární systém pacientů

Karin Petřeková, Marek Bužga

Year: 2016

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Nutriční poradenství u pacientů s aspirační léčbou obezity aneb co víme o výživě u tohoto typu léčby

Karin Petřeková, Jitka Macháčková, Mgr. Aneta Neníčková

Year: 2016

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Rádce školní jídelny 3

Dana Hrnčířová, Olga Johanidesová, Alexandra Košťálová, Jana Křečková, Anna Niklová, Anna Packová, Karin Petřeková, Jana Spáčilová, Veronika Suchodolová ... other authors

Year: 2016, Státní zdravotní ústav

specialist book

Vitamin D u bariatrických operací

Marek Bužga, Karin Petřeková

Year: 2016

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Nutriční deficity v bariatrii a jejich vliv na kardiovaskulární systém pacientů

Karin Petřeková, Marek Bužga

Year: 2015

presentations (congresses, symposia, conferences, workshops)

Monitoring hyperhydration and polyneuromyopathy in critically ill patients using Bioelectrical impedance, preprint BMC Anesthesiology

Marcela Káňová, Karin Petřeková, Nadezhda Borzenko, Klára Rusková, Ivana Nytra, Pavla Dzurňáková, Michal Burda ... other authors

Year: ,

journal article

No record found.

View more records

Abbreviation

Subject

CZBF2

Lékařská biofyzika II.

KONHO

Konzultační hodiny

4IHPE

Fifisiologia del lavoro ed ergonomia

9BF2L

Lékařská biofyzika II.

CIVPZ

Civilizační nemoci a podpora zdraví

KONS2

Konzultační semináře 2

0IBSK

Seminář k bakalářské práci

0IBSN

Seminář k bakalářské práci

0ICIN

Prevence ve zdravotnictví

0ICIZ

Prevence ve zdravotnictví

0IER1

Zahraniční pobyt/stáž

0IER2

Zahraniční pobyt/stáž

0IER3

Předmět absolvovaný v zahraničí 1

0IER4

Předmět absolvovaný v zahraničí 2

0IER5

Předmět absolvovaný v zahraničí 3

0IEW1

Zahraniční pobyt/stáž

0IEW2

Zahraniční pobyt/stáž

0IEW3

Předmět absolvovaný v zahraničí 1

0IEW4

Předmět absolvovaný v zahraničí 2

0IEW5

Předmět absolvovaný v zahraničí 3

0ILK1

0ILK2

0ILV1

0ILV2

0INTF

0IPKL

Plánování a příprava Léčebné výživy

0IPLV

Plánování a příprava Léčebné výživy

0IPR2

PRAXE 2 - OLVS souvislá

0IPR4

PRAXE 4 - Léčebná výživa, průběžná

0IPR5

PRAXE 5 - Léčebná výživa, sou. prázd.

0IPR6

PRAXE 6 - bakalářská práce, souvislá

0IPR7

PRAXE 7 - Klinická praxe, průběžná

0IPR8

PRAXE 8 - Výživové poradenství, souvislá

0IPR9

PRAXE 9 - Dietologická praxe, souvislá

0IPX2

PRAXE 2 - OLVS souvislá

0IPX4

PRAXE 4 - Léčebná výživa, průběžná

0IPX5

PRAXE 5 - Léčebná výživa, souvislá, práz

0IPX6

PRAXE 6 - bakalářská práce, souvislá

0IPX7

PRAXE 7 - Klinická praxe, průběžná

0IPX8

PRAXE 8 - Výživové poradenství, souvislá

0IPX9

PRAXE 9 - Dietologická praxe, souvislá

0ISKA

Stáž v ČR - cizojazyčná komunikace

0ISK1

Stáž a kazuistické semináře

0ISTA

Stáž v ČR - cizojazyčná komunikace

0IST1

Stáž a kazuistické semináře

0ISZ1

SZZK - Teoretický základ

0ISZ2

SZZK - Nutriční obory

0ISZ3

SZZK - Prakt. zkouška - Léčebná výživa

0ISZ4

SZZK - Obhajoba bakalářské práce

0IVDF

Výživa a dietologie

0IVDZ

Výživa a dietologie

0IZZ1

SZZK - Teoretický základ

0IZZ2

SZZK - Nutriční obory

0IZZ3

SZZK - Prakt. zkouška - Léčebná výživa

0IZZ4

SZZK - Obhajoba bakalářské práce

2IPKL

Plánování a příprava Léčebné výživy

2IPX2

PRAXE 2 - OLVS souvislá

3ILK1

Léčebná výživa 1

4IPX4

PRAXE 4 - Léčebná výživa, průběžná

4IPX5

PRAXE 5 - Léčebná výživa, souvislá, práz

9VYZL

Výživa v prevenci a základy dietologie

Author

Title

Type of thesis

Year

Kodrle Vernerová Monika

The role of a nutritional therapist in dysphagia

závěrečná

2022

Kočanová Alexandra

Nutritional evaluation of gluten-free diet

závěrečná

2020

Andrushchenko Nataliia

Case study - changes in body composition after modifying the client's diet

Bachelor's thesis

2025

Kavková Adriana

What do we know about microgreens?

Bachelor's thesis

2025

Magrlová Petra

The role of the nutritional therapist in the care of the pediatric patient

Bachelor's thesis

2025

Zacherová Romana

Myths in nutrition circulating among the population and in the mass media.

Bachelor's thesis

2025

Talanda Patrik

The exceptionality of vegetables - how to substitute for their lack

Bachelor's thesis

2024

Vacová Marie

Meal plan with microgreens in practice

Bachelor's thesis

2024

Vyroubalová Valérie

Quality of nutrition in case of limited time options

Bachelor's thesis

2024

Bednářová Katarína

Benefits of regular consumption of nuts and their appropriate inclusion in the diet

Bachelor's thesis

2023

Belková Marcela

Bioactive substances in human nutrition - what do we know about them?

Bachelor's thesis

2023

Galičková Veronika

Body composition in adults

Bachelor's thesis

2023

Mruzeková Patrícia

Appropriate diet for women over forty-five years of age

Bachelor's thesis

2023

Říhová Kamila

Diets of Children under 3 Years of Age in Europe, Africa and the USA

Bachelor's thesis

2023

Strmiska Michal

Body composition analysis of women over forty-five

Bachelor's thesis

2023

Zapletalová Taťána

Quality and changes in the diet of university students in the Czech Republic and abroad

Bachelor's thesis

2023

Andrýs Tomáš

Effect of nutrition on the immune system

Bachelor's thesis

2022

Ficková Simona

Importance and methods of education of medical nutrition in diseases of the gastrointestinal tract

Bachelor's thesis

2022

Madejová Tereza

Current knowledge about the effects and safe dose of caffeine

Bachelor's thesis

2022

Kramná Vendula

Evaluation of body composition of the students of LF OU with the method of bioimpedance

Bachelor's thesis

2021

Stanovská Lenka

Preferred length of breastfeeding in Czech women.

Bachelor's thesis

2021

Šuhajová Klára

Nutritional properties of fruit, its popularity and consumption among high school students.

Bachelor's thesis

2021

Hasslová Karolína

Importance and methods of nutrition education in sports

Bachelor's thesis

2020

Duxová Jana

Lifestyle in relation with women climacterium weight changes.

Bachelor's thesis

2019

Kociánová Alena

Nutrition of preschool children and their education for proper eating

Bachelor's thesis

2019

Kociánová Petra

Influence of nutrition on the nutritional status of patients in the gerontopsychiatric department of the Opava Psychiatric Hospital

Bachelor's thesis

2019

Návratová Miriam

Salt in institutional diet of children aged 1 to 7 years.

Bachelor's thesis

2019

Chromková Kamila

Alternative nutrition trends occurring in children

Bachelor's thesis

2018

Havlíček Štěpán

Health education at the Elementary school, project Healthy school

Bachelor's thesis

2018

Kopecká Zuzana

Children and their eating habits, water intake and physical activity

Bachelor's thesis

2018

Body composition of students of the University of Ostrava in relation to their diet, exercise and sleep regimen.

Main solver

Mgr. Karin Petřeková, Ph.D.

Period

1/2022 - 12/2022

Provider

Specifický VŠ výzkum

State

finished

Body composition of students of the University of Ostrava in connection with their diet and level of physical activity.

Main solver

Mgr. Karin Petřeková, Ph.D.

Period

1/2021 - 12/2021

Provider

Specifický VŠ výzkum

State

finished

Nutrition evaluation of cereals, pseudo-cereals, legumes and products from these foods and their use in gluten-free diet

Main solver

Mgr. Karin Petřeková, Ph.D.

Period

1/2019 - 12/2020

Provider

Specifický VŠ výzkum

State

finished

The study reviews the safety and efficacy of endoscopic treatment of morbidly obese patients.

Main solver

Mgr. Karin Petřeková, Ph.D.

Period

1/2016 - 12/2017

Provider

Specifický VŠ výzkum

State

finished

Karin Petřeková

Basic information

CV

Publications

Teaching

Supervised theses

Projects

Department of Physiology and Pathophysiology